© фото: pxhere.com
Донская компания «Органик Фудс Инвестмент» (ОФИ), которая выращивает осетра, стерлядь, белугу и севрюгу в Азовском районе Ростовской области намерена купить два новых водоема для разведения рыбы и наращивания производства икры. Об этом сообщает «РБК Ростов», ссылаясь на директора предприятия Алексея Гирина.
Как рассказал Алексей Кирин, биологическая нагрузка на водоем на предприятии максимальная. При этом компания получает менее 10 тонн икры с водоема. Для увеличения показателей до 15-20 т, необходимы либо еще несколько водоемов, либо один большой.
«Один рассматриваем в Азовском районе. Нам поступило предложение, и уже идут финальные переговоры», — сказал Гирин.
По его словам, выход икры с одной рыбы составляет 10% от ее веса. Для выхода на показатель 25 т икры в год, вес стада должен быть около 250 т.
Как ранее писал «БЖ. Юг», «Органик Фудс Инвестмент», планирует в следующем году наладить поставки икры в Китай, Бахрейн, ОАЭ и Казахстан.
Как отмечал директор компании, чек-лист, необходимый для реализации экспорта, состоит из 30 пунктов. И всем им необходимо соответствовать, для получения права поставок продукции на внешние рынки.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram