HoReCa

На реконструкцию больницы в Таганроге выделят 18,8 млрд рублей, после завершения она сможет принимать 524 пациента на площади 57,6 тыс. кв. м. Финансирование предусмотрено до 2036 года.

Доходы санаториев Кубани снизились на 1,5% и составили 21,9 млрд рублей за первое полугодие 2026 года, несмотря на рост цен и спроса на комплексные путевки и медицинские услуги.

Снижение цен на бензин в Ростовской области составило 74 копейки за литр, при этом АИ-92 подешевел на 1,07 руб., АИ-95 — на 53 копейки, а дизельное топливо — на 62 копейки. В 46 регионах России также зафиксировано снижение цен на топливо.

Нарушения нашли в 406 декларациях, в частности, отсутствовали исследования на содержание пестицидов. Всего аннулировали более 1,3 тыс. деклараций о соответствии.

Средний чек в кафе и ресторанах Адыгеи вырос на 7% до 1557 рублей, несмотря на снижение количества покупок. Эксперты связывают это со снижением покупательной способности населения и ростом цен на блюда.

Два новых отеля на курорте Архыз создадут почти 800 номеров, общий объем инвестиций в туристическую инфраструктуру региона превысит 90 млрд рублей.

Запрет на строительство жилья в прибрежной зоне Краснодарского края повысил инвестиционную привлекательность гостиничной инфраструктуры, что привело к росту номерного фонда отелей 4-5 звезд на 50% за пять лет.

В Краснодарском крае без полиса ОСАГО ездят 13% водителей, регион замыкает десятку антирейтинга. Больше всего таких автомобилистов в Ингушетии — более 50%. Осенью 2026 года в России запустят систему автоматической проверки наличия полисов ОСАГО с помощью дорожных камер.

Досрочно погасили 2,53 млн кредитных договоров, на ипотеку пришлось 130,6 млрд рублей. Гендиректор ОКБ связал рост выплат с окончанием сроков банковских вкладов и взрослением кредитного портфеля.

В Ростове-на-Дону в 2025 году количество объектов индустрии гостеприимства выросло на 58% по сравнению с 2020 годом, в том числе за счет легализации гостевых домов. Турпоток за пять лет увеличился в 2,3 раза.

Бывшую начальницу налоговой службы Таганрога осудили на два года за миллионную взятку. Подробности и фигурантов коррупционного дела ищите в материале.

Азовское море снова увидит осетровых через 10-15 лет. Планируется выпуск миллионов мальков и увеличение вылова до 1,5 тыс. тонн. Подробности в материале.

Ставрополье бьет рекорды: производство сыров выросло на 30%, запущен новый цех, десятки новых рабочих мест и инвестиции в 200 млн рублей. Куда регион поставляет продукцию и кто лидеры? Подробности внутри.

С 2026 года из Ростовской области за рубеж отправили уже 62,7 тонны рыбы. Куда идет ростовский улов и какие объемы экспорта ждут в будущем — подробности в материале.

Топ-менеджер комбината «Каменский» пытался нажиться на госзаказе в условиях спецоперации. Что именно он сделал и какое наказание ему грозит — в нашем материале.

Бывший депутат и чиновники незаконно продали 2 тысячи гектаров совхозных земель за бесценок. Теперь государство вернет участки и получит компенсацию почти 4 миллиарда рублей. Подробности в материале.

Пищевая индустрия ЮФО теряет инвестиционную привлекательность: в Ростовской области число новых проектов упало на 52%. Что происходит в отрасли и кто сохранил активность? Подробности внутри.

Аукцион в Ростове-на-Дону на приобретение семидесяти газомоторных автобусов большого класса завершился безрезультатно. Согласно информации, размещенной на портале Госзакупок, с начала ноября не было зарегистрировано ни одного участника, изъявившего желание принять участие в торгах.

В течение 2025 года в Ростове-на-Дону наблюдалось ощутимое падение стоимости найма однокомнатных квартир и студий – на 13,5%. Если в начале года аренда обходилась в 35 тысяч рублей, то к концу года эта цифра упала до 30,3 тысяч рублей.

Совет Федерации одобрил изменения в законодательство о виноградарстве и виноделии, разрешающие строительство объектов туристической инфраструктуры на землях, пригодных для выращивания винограда в южных регионах России. Речь идет о винодельнях, гостиницах, ресторанах, дегустационных залах и магазинах.

На пилотных территориях в хозяйствах Агрохолдинга «СТЕПЬ» в Ростовской области протестировали инновационную систему дифференцированного внесения в почву минеральных удобрений.

Большая часть территории, где ранее располагалась игорная зона «Азов-Сити» со стороны Ростовской области, будет возвращена к сельскохозяйственному использованию.

В 2025 году гастрономический гид 50 Best Tastes of Russia представил свой перечень ведущих российских производителей продуктов питания. В числе лучших, по версии 50 Best Tastes of Russia, отмечены три предприятия из Ставропольского края.

Главгосэкспертиза России одобрила проекты, касающиеся обустройства территории и организации автомобильных парковок для Каспийского прибрежного кластера. Об этом стало известно из сообщения пресс-службы Кавказ.РФ.

В первом полугодии 2025 года Агрохолдинг «СТЕПЬ» нарастил производство сырого молока на 25% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Кафе и рестораны Крыма могут стать участниками проекта «В Крыму есть», направленного на продвижение местной кухни, сообщает министерство курортов и туризма региона. Инициатива является частью конкурса «Крымский сувенир» и сосредоточена на гастрономии.

В 2024 году выручка заведений общественного питания в Краснодарском крае достигла почти 122 млрд рублей, что на 43% (37 млрд рублей) больше, чем в 2023 году, пишет «Коммерсантъ-Кубань» со ссылкой на аналитиков сервиса Контур.Фокус. В 2023 году этот показатель составлял 84,8 млрд рублей.

В кафе и ресторанах, включая предприятия быстрого питания, Краснодарского края и Ростовской области средний чек в 2024 году в сравнении с 2023 годом вырос на 10% — до 1080 и 919 руб. соответственно. В Ставропольском крае этот показатель достиг 982 руб., что на 11% больше, чем годом ранее. Такие данные «Федеральному Бизнес Журналу. Юг» предоставили в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

В 2024 году в Южном федеральном округе (за исключением Севастополя) работали 11493 ресторанов, кафе и баров, что на 1,7% больше, чем годом ранее. Об этом «Федеральному Бизнес Журналу. Юг» сообщили в Росстате.

Винодельня «Шато де Талю», расположенная в Геленджике, планирует принять более 6 тыс. гостей в период с 29 декабря по 8 января, что на 19% больше, чем за аналогичный период новогодних праздников в 2024 году. Об этом сообщает пресс-служба винодельни.

С января по ноябрь 2024 года в Краснодарском крае произвели 211 млн литров вина, что на 10% превышает показатели прошлого года. В целом на Кубани производят около половины вина от общего объема в России.

Сельхозпредприятия Краснодарского края стали реже страховать сельскохозяйственную технику, скот и птицу. Как пишет «Коммерсантъ-Кубань» со ссылкой на данные электронной торговой площадки «ТендерПро», число торгов на разные виды страхования сельхозрисков в среднем сократилось в крае на 11%.

В Ставропольском крае к осени 2025 года под Невинномысском планируют построить крупное фруктохранилище и заложить сад площадью 700 га. Об этом сообщает «Эксперт Юг» со ссылкой на председателя Ассоциации садоводов и питомниководов Ставрополья и председателя Совета директоров объединения «Сады Ставрополья» Айдына Ширинова.

В Ставропольском крае аграрии собрали порядка 50% от прогнозируемого урожая винограда. С площади около 2,2 тыс. га собрано 19,7 тыс. тонн, что в 1,9 раз больше, чем на аналогичную дату прошлого года.

В Республике Адыгея 23 сентября открылся первый селекционно-семеноводческий комплекс Ruseed, расположенный в Гиагинском районе. Как сообщает «Коммерсантъ-Кубань», общий объем инвестиций в проект составил более 1 млрд руб.

На модернизацию электросетевой системы Ростовской области, которая этим летом не справлялась с нагрузкой из-за жары, необходимо около 7 млрд руб. Об этом на прямой линии сообщил глава региона Василий Голубев.

Следователь по делу обвиняемого в получении взятки начальника главного управления кадров Минобороны РФ генерал-лейтенанта Юрия Кузнецова подал в суд ходатайство об истребовании данных о доходах семьи фигуранта.

Анапа вошла в список наиболее дешевым курортным городом, куда могут отправиться жители Москвы на морской отдых. Об этом сообщает АТОР на основе статистических данных «1001 Тур».

В Ростовской области могут построить предприятие полного цикла по выпуску изделий из медицинского боросиликатного стекла. Как сообщает пресс-служба правительства региона, соответствующее соглашение подписали замгубернатора области Игорь Сорокин и руководитель проекта ООО «Альфа Фарм Гласс» Константин Никульников на международной выставке «Иннопром-2024».

Краснодарская антимонопольная служба нашла нарушения в действиях АО «НЭСК». В Грозном на обновление системы водоснабжения выделено 465 млн рублей. В Волгограде придумали, как повысить рентабельность рыбных хозяйств. Правительство Ростовской области раскрыло условия приватизации «РостовАвтоДор». В Сочи на пляжах установят камеры видеонаблюдения за 106,6 млн рублей.

По распоряжению главы региона Василия Голубева утверждена межведомственная рабочая группа по развитию в области креативных индустрий. Группой будет руководить первый замгубернатора Александр Скрябин. Об этом информирует пресс-служба главы Ростовской области.

В СКФО оборот общественного питания в январе-марте 2024 года достиг 49,8 млрд рублей. Это на 12,1% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года, сообщается в материалах Северо-Кавказстата.

Оборот общественного питания на Северном Кавказе в январе-феврале 2024 года составил 32,5 млрд рублей. Это на 12,1% выше, чем в аналогичном периоде прошлого года, сообщается в материалах Северо-Кавказстата.

В Краснодарском крае на период майских праздников поток отдыхающих может превысить 600 тыс. туристов. Как сообщает пресс-служба администрации региона, это на 20% больше, чем годом ранее.

В Крыму количество бронирований туров, захватывающих 8 Марта, увеличилось в 3 раза по сравнению с 2023 годом. Такие данные приводит пресс-служба Национального туроператора Алеан.

В Республике Адыгее планируют до 2030 года реализовать второй этап строительства горнолыжного курорта «Лагонаки». Общая стоимость курорта оценивается в сумму 60 млрд руб. Об этом информирует пресс-служба главы региона.

На побережье Каспийского моря в Республике Дагестан средняя цена тура на двоих человек составляет 50 тыс. руб. на неделю. Об этом информирует Ассоциация туроператоров России (АТОР), ссылаясь на участников рынка.

В Кисловодске в текущем году намерены открыть восемь новых объектов размещения, написал в своем телеграмм-канале глава города Евгений Моисеев.

Аэропорт Сочи планирует обслужить свыше 300 тыс. пассажиров во время проведения Всемирного фестиваля молодежи в Сириусе. На территории аэропорта в конце февраля стартовали тренировочные мероприятия по обслуживанию гостей. Об этом сообщают в пресс-службе воздушной гавани.

Республики Кавказа туристы признали самыми вкусными регионами России. Таковы результаты опроса, который национальный туроператор «Алеан» провел среди путешественников, предпочитающих гастротуризм.