HoReCa

В кафе и ресторанах, включая предприятия быстрого питания, Краснодарского края и Ростовской области средний чек в 2024 году в сравнении с 2023 годом вырос на 10% — до 1080 и 919 руб. соответственно. В Ставропольском крае этот показатель достиг 982 руб., что на 11% больше, чем годом ранее. Такие данные «Федеральному Бизнес Журналу. Юг» предоставили в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

В 2024 году в Южном федеральном округе (за исключением Севастополя) работали 11493 ресторанов, кафе и баров, что на 1,7% больше, чем годом ранее. Об этом «Федеральному Бизнес Журналу. Юг» сообщили в Росстате.

Винодельня «Шато де Талю», расположенная в Геленджике, планирует принять более 6 тыс. гостей в период с 29 декабря по 8 января, что на 19% больше, чем за аналогичный период новогодних праздников в 2024 году. Об этом сообщает пресс-служба винодельни.

С января по ноябрь 2024 года в Краснодарском крае произвели 211 млн литров вина, что на 10% превышает показатели прошлого года. В целом на Кубани производят около половины вина от общего объема в России.

Сельхозпредприятия Краснодарского края стали реже страховать сельскохозяйственную технику, скот и птицу. Как пишет «Коммерсантъ-Кубань» со ссылкой на данные электронной торговой площадки «ТендерПро», число торгов на разные виды страхования сельхозрисков в среднем сократилось в крае на 11%.

В Ставропольском крае к осени 2025 года под Невинномысском планируют построить крупное фруктохранилище и заложить сад площадью 700 га. Об этом сообщает «Эксперт Юг» со ссылкой на председателя Ассоциации садоводов и питомниководов Ставрополья и председателя Совета директоров объединения «Сады Ставрополья» Айдына Ширинова.

В Ставропольском крае аграрии собрали порядка 50% от прогнозируемого урожая винограда. С площади около 2,2 тыс. га собрано 19,7 тыс. тонн, что в 1,9 раз больше, чем на аналогичную дату прошлого года.

В Республике Адыгея 23 сентября открылся первый селекционно-семеноводческий комплекс Ruseed, расположенный в Гиагинском районе. Как сообщает «Коммерсантъ-Кубань», общий объем инвестиций в проект составил более 1 млрд руб.

На модернизацию электросетевой системы Ростовской области, которая этим летом не справлялась с нагрузкой из-за жары, необходимо около 7 млрд руб. Об этом на прямой линии сообщил глава региона Василий Голубев.

Следователь по делу обвиняемого в получении взятки начальника главного управления кадров Минобороны РФ генерал-лейтенанта Юрия Кузнецова подал в суд ходатайство об истребовании данных о доходах семьи фигуранта.

Анапа вошла в список наиболее дешевым курортным городом, куда могут отправиться жители Москвы на морской отдых. Об этом сообщает АТОР на основе статистических данных «1001 Тур».

В Ростовской области могут построить предприятие полного цикла по выпуску изделий из медицинского боросиликатного стекла. Как сообщает пресс-служба правительства региона, соответствующее соглашение подписали замгубернатора области Игорь Сорокин и руководитель проекта ООО «Альфа Фарм Гласс» Константин Никульников на международной выставке «Иннопром-2024».

Краснодарская антимонопольная служба нашла нарушения в действиях АО «НЭСК». В Грозном на обновление системы водоснабжения выделено 465 млн рублей. В Волгограде придумали, как повысить рентабельность рыбных хозяйств. Правительство Ростовской области раскрыло условия приватизации «РостовАвтоДор». В Сочи на пляжах установят камеры видеонаблюдения за 106,6 млн рублей.

По распоряжению главы региона Василия Голубева утверждена межведомственная рабочая группа по развитию в области креативных индустрий. Группой будет руководить первый замгубернатора Александр Скрябин. Об этом информирует пресс-служба главы Ростовской области.

В СКФО оборот общественного питания в январе-марте 2024 года достиг 49,8 млрд рублей. Это на 12,1% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года, сообщается в материалах Северо-Кавказстата.

Оборот общественного питания на Северном Кавказе в январе-феврале 2024 года составил 32,5 млрд рублей. Это на 12,1% выше, чем в аналогичном периоде прошлого года, сообщается в материалах Северо-Кавказстата.

В Краснодарском крае на период майских праздников поток отдыхающих может превысить 600 тыс. туристов. Как сообщает пресс-служба администрации региона, это на 20% больше, чем годом ранее.

В Крыму количество бронирований туров, захватывающих 8 Марта, увеличилось в 3 раза по сравнению с 2023 годом. Такие данные приводит пресс-служба Национального туроператора Алеан.

В Республике Адыгее планируют до 2030 года реализовать второй этап строительства горнолыжного курорта «Лагонаки». Общая стоимость курорта оценивается в сумму 60 млрд руб. Об этом информирует пресс-служба главы региона.

На побережье Каспийского моря в Республике Дагестан средняя цена тура на двоих человек составляет 50 тыс. руб. на неделю. Об этом информирует Ассоциация туроператоров России (АТОР), ссылаясь на участников рынка.

В Кисловодске в текущем году намерены открыть восемь новых объектов размещения, написал в своем телеграмм-канале глава города Евгений Моисеев.

Аэропорт Сочи планирует обслужить свыше 300 тыс. пассажиров во время проведения Всемирного фестиваля молодежи в Сириусе. На территории аэропорта в конце февраля стартовали тренировочные мероприятия по обслуживанию гостей. Об этом сообщают в пресс-службе воздушной гавани.

Республики Кавказа туристы признали самыми вкусными регионами России. Таковы результаты опроса, который национальный туроператор «Алеан» провел среди путешественников, предпочитающих гастротуризм.

На Черноморском побережье Краснодарского края отдых в предстоящем летнем сезоне в отелях категории пять звезд подорожал в среднем на 10–15%. В некоторых средствах размещения расценки увеличились на 20–25%. Об этом информирует пресс-служба Ассоциации туроператоров России.

В городе Армавире Краснодарского края планируют развивать туристические направления. Для этого здесь будут созданы несколько туристических маршрутов для роста турпотока. Также здесь планируют разработать и продвигать бренд города, сообщает пресс-служба городской администрации.

Из Сочи в Фергану запустили прямые авиаперелеты. Первый рейс в Узбекистан был выполнен в воскресенье 18 февраля. Об этом сообщает ТАСС, ссылаясь на пресс-службу международного аэропорта Сочи.

На курорте «Красная Поляна» бронирование отелей на февраль-март на данный момент составило около 80%, сообщает ТАСС со ссылкой на директора по продажам курорта Анастасию Молочкову.

В Краснодарском крае объем бронирования туров на лето к февралю 2024 года вырос на 44% по отношению к аналогичному периоду предыдущего года. Об этом в интервью «Коммерсантъ-Кубань» рассказала коммерческий директор Национального туроператора «Алеан» Оксана Булах.

Депутаты Ставропольского края направили в Госдуму РФ законопроект с предложением о двукратном увеличении предельного размера курортного сбора – со 100 до 200 рублей. Об этом сообщил председатель заксобрания края Николай Великдань.

В селении Кобан Пригородного района Северной Осетии к 2032 году планируют построить новый туристический комплекс «Город Нартов». Об этом в своем телеграм-канале написал глава региона Сергей Меняйло.

В городе Сочи в рамках генплана номерной фонд к 2044 году планируют увеличить на 83%. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу администрации курорта.

В республике Крым за минувшие 10 лет побывали свыше 60 млн путешественников. Такие данные приводит «Агентство бизнес-новостей» со ссылкой на министерство курортов и туризма региона.

В Краснодаре представлен проект пляжной территории в микрорайоне Гидростроителей. На ее благоустройство инвестор планирует вложить порядка 10 млн руб. Об этом сообщает пресс-служба администрации города.

В минувшем году в здравницах Краснодарского края отдохнули 1,2 млн человек. Как сообщается в пресс-релизе портала бронирования «Санатории-России.рф», этот показатель стал рекордным среди российских регионов.

В 2023 году количество поездок в субъекты СКФО увеличилось на 29% по отношению к предыдущему году. Таковы данные цифровой экосистемы компании МТС, которая с помощью сервиса бронирования и обезличенных данных Big Data проанализировала поездки россиян по стране.

В 2024 году компания «Васта Дискавери» начнет строительство канатной дороги на новом горном курорте Турьев Хутор. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на гендиректора девелоперской компании Сергея Бачина.

В Республике Дагестан численность мест размещения в гостиницах в 2023 году увеличилась на 12%. Об этом на совещании по вопросам развития туристической отрасли в СКФО рассказал министр туризма региона Эмин Мерданов.

Цифровая экосистема компании МТС посредством собственного сервиса изучила данные по раннему бронированию номеров на летний сезон-2024 в Республике Дагестан. Как показали результаты исследований, уже за первые 2 недели 2024 года количество бронирований в республике увеличилось на 82% по отношению с тем же периодом прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба компании.

В крымском отеле «Ялта-Интурист» в 2023 году около 10% гостей составляли жители Москвы и Московской области. Гости из Новороссии, Краснодарского края и Ростовской области – 8%, 6% и 3% соответственно. Больше всего курортный комплекс посетило жителей Крыма – 58%. Об этом «Бизнес-журналу. Юг» сообщила коммерческий директор отеля Светлана Комарова.

Авиакомпания «Азимут» с 12 января запустила первые авиарейсы по маршруту Сочи — Астрахань, сообщает пресс-служба аэропорта Сочи.

В группе отелей Pullman and Mercure Sochi Centre объем бронирований в сегменте индивидуальных гостей на новогодние каникулы в 2024 году вырос на 10% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Наибольший прирост загрузки пришелся на даты 31 декабря и 1 января. Об этом «Бизнес-журналу. Юг» сообщила менеджер по доходам группы отелей Лариса Низамутдинова.

Шеф-повар ресторана Villa Cafe курорта Mriya Resort and SPA Александр Кобяков и бренд-шеф Вячеслав Беркут ресторана Gussi в рамках второго сезона гастрономического проекта «Два шефа – одна кухня» проведут 17 января в краснодарском ресторане Gussi авторский ужин. Об этом сообщает пресс-служба курорта.

Авиакомпания Nordwind объявила об открытии в феврале 2024 года прямого авиасообщения в Сочи из Сыктывкара и Магнитогорска. Об этом сообщила сообщили пресс-служба перевозчика.

Игорную зону «Красная Поляна» в период с 1 по 8 января 2024 года посетило 36 920 гостей. Об этом сообщает Ассоциация операторов индустрии развлечений и событийного туризма (АИРИС).

На Красной Поляне в дни новогодних каникул побывало 75 тыс. туристов. Об этом сообщает пресс-служба курорта.

Курорт «Красная Поляна» по итогам 2023 года принял 1 млн 360 тыс. туристов, что на 15% больше, чем годом ранее. Из них в отелях курорта отдыхали около 850 тыс. гостей. Об этом сообщает пресс-служба курорта.

В аэропорту Сочи в конце декабря 2023 года приземлился самолет зарубежной авиакомпании AlMasria Universal Airlines. Как сообщает пресс-служба аэропорта Сочи, перевозчик будет выполнять авиарейсы по маршруту Шарм-эль-Шейх (Египет) — Сочи.

Авиаперевозчик Red Wings с 28 декабря 2023 года запустил прямые регулярные перелеты из Сочи в Дубай. Об этом проинформировала пресс-служба компании.

Игорную зону «Красная поляна» в текущем году, по предварительной информации, посетили 830,7 тыс. гостей. Об этом пишет «Коммерсантъ-Кубань» со ссылкой на гендиректора игорной зоны Павла Перова.

На сочинском курорте «Роза Хутор» в марте 2024 года состоится фестиваль горных курортов, который будет посвящен 10-летию зимних Олимпийских и Паралимпийских игр 2014 года в России. Об этом сообщил заместитель гендиректора курорта по международным отношениям и туризму Сергей Хворостяный на круглом столе «Олимпийское наследие: спортивный туризм как инструмент развития дестинаций».