©
В Адыгее в первом полугодии 2026 года снизилось количество покупок в кафе, ресторанах и заведениях быстрого питания. При этом средний чек вырос на 7% — до 1557 рублей, сообщили «Ъ-Кубань» в компании «Платформа ОФД».
Снижение спроса затронуло и сегмент быстрого питания. В январе—июне 2026 года количество покупок в фастфуде сократилось на 7% год к году, а средний чек вырос на 8% — до 527 рублей.
По словам доцента Финансового университета при правительстве РФ Кырлана Марчела, сокращение посещаемости заведений связано со снижением покупательной способности населения. Рост среднего чека, по его мнению, отражает в первую очередь увеличение стоимости блюд и напитков, а не рост объемов потребления.
«Многие семьи стали внимательнее относиться к расходам и поход в ресторан все чаще рассматривают как событие, которое можно отложить или заменить более экономным вариантом», — отметил эксперт.
По его словам, в условиях снижения спроса заведениям общественного питания придется усиливать конкуренцию за посетителей за счет более доступных цен, программ лояльности и форматов быстрого обслуживания. При сохранении текущих экономических условий тенденция к сокращению посещаемости может продолжиться во втором полугодии.
Ранее стало известно, что в Крыму количество покупок в ресторанах, кафе и заведениях быстрого питания за январь—июнь 2026 года снизилось на 25%. Средний чек там вырос на 8% — до 1572 рублей.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram
В Волгоградской области в 2024 году дорожники планирует ввести в эксплуатацию второй этап обхода Волгограда в составе автомобильной дороги Р-22 «Каспий». Об этом «Бизнес журналу – Юг» сообщили в пресс-службе Росавтодора.
В Астраханской области в модернизацию портовой инфраструктуры инвестировано 700 млн руб. Об этом рассказал губернатор региона Игорь Бабушкин на пленарной сессии в рамках выставки «Россия» на ВДНХ.
В Волгоградской области компания «Лукойл» приступила к строительству завода по производству смазок и смазочно-охлаждающих жидкостей. Комплекс сможет производить около 70 тыс. т продукции в год. Об этом сообщает пресс-служба компании.
