© freepik.com
В первом полугодии текущего года «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева выпустил 5,7 тыс. тонн сыров. Это на 105 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. К концу года компания планирует выйти на показатель 11,7 тыс. тонн, сообщает пресс-служба предприятия. В первом полугодии 2024 года в торговые сети было отгружено 3,3 тыс. тонн продукции, по каналам дистрибуции - 1,2 тыс. тонн.
«Предприятие производит более 20 видов сыров «Николаевских сыроварен», а также крафтовые Скаморца и Качотта, создаваемые вручную. Объем производства любимых гурманами крафтовых сыров только в первом полугодии 2024 года составил 11 тонн, при этом за весь прошлый год мы выработали 8 тонн», - рассказала директор ООО «Сыры Кубани» Юлия Харевич.
В этом году «Агрокомплекс» планирует реализовать инвестпроект по расширению производства полутвердых сыров. В настоящее время компания ожидает поставку на сыродельный завод нового оборудования.
В последние три года Кубань входит в пятерку ведущих российских регионов по выпуску сыров и сырной продукции. По данным краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, производством этих видов продукции в регионе занимается 15 крупных и средних предприятий и порядка 50 малых хозяйств. Согласно прогнозам, по итогам года потребление твердых и полутвердых сыров в стране вырастет на 5% по отношению к прошлому году. К 2030 году производство сыров в России может превысить 1 млн тонн, а потребление — увеличиться с сегодняшних семи кг до девяти кг на человека в год.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram
В Волгоградской области в 2024 году дорожники планирует ввести в эксплуатацию второй этап обхода Волгограда в составе автомобильной дороги Р-22 «Каспий». Об этом «Бизнес журналу – Юг» сообщили в пресс-службе Росавтодора.
В Астраханской области в модернизацию портовой инфраструктуры инвестировано 700 млн руб. Об этом рассказал губернатор региона Игорь Бабушкин на пленарной сессии в рамках выставки «Россия» на ВДНХ.
В Волгоградской области компания «Лукойл» приступила к строительству завода по производству смазок и смазочно-охлаждающих жидкостей. Комплекс сможет производить около 70 тыс. т продукции в год. Об этом сообщает пресс-служба компании.
