© pxhere.com
В Ростовской области основная доля (около 90%) производства сырого молока приходится на частные и фермерские хозяйства. Эксперты опасаются, что усиление контроля может привести к уходу с рынка значительного числа мелких сельхозпроизводителей, что, в свою очередь, отразится на ценах на молочную продукцию в регионе. Об этом сообщает «РБК Ростов» со ссылкой на слова Алексея Жданова, председателя совета ростовской областной АККОР.
Жданов отмечает, что ситуация с маркировкой и регистрацией скота в личных хозяйствах практически не изменилась за последний год, так как штрафы за нарушения не предусмотрены. Это приводит к сокращению поголовья дойного и маточного скота, отправляемого на мясокомбинаты. В результате, животноводческий сектор, особенно малый бизнес, испытывает спад.
Представитель «Сальского молока» разделяет опасения, подчеркивая, что новые требования снижают заинтересованность малых предприятий и частных лиц в молочном производстве. Получение ветеринарных справок связано с множеством платежей за анализы и оформление, что становится невыгодным для хозяйств с небольшим количеством коров.
По мнению представителя агрокомпании, для перерабатывающих предприятий ситуация не представляет серьезных рисков, однако повлияет на ценообразование. Ожидается, что закупочные цены на сырое молоко, колеблющиеся в пределах 45-50 руб./кг, к концу года превысят 60 руб./кг. Это, в свою очередь, приведет к росту цен на кисломолочную продукцию и сыры на 20-30%.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram