© pxhere.com
По итогам января-августа 2025 года, организации общепита Краснодарского края обеспечили поступление в консолидированный бюджет области налогов и сборов на сумму 4,3 млрд руб. По информации от департамента потребительской сферы региона, опубликованной "Деловой газетой. Юг", это превышает аналогичный показатель 2024 года на 16,4%.
В пресс-службе департамента подчеркнули устойчивое развитие и стабильный рост показателей в сфере общественного питания Краснодарского края. На начало 2025 года в крае насчитывалось 10,4 тыс. предприятий, работающих в данном сегменте.
Для сравнения, налоговые отчисления предприятий общепита в 2024 году в бюджет региона составили 5,4 млрд руб. В сравнении с 2023 годом, объём поступлений увеличился на 48,2%.
Ранее сообщалось, что с начала 2025 года оборот предприятий общепита достиг 60 млрд руб., что демонстрирует рост на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В структуре отрасли 75% занимают традиционные кафе и рестораны, 16% – объекты закрытого типа при учреждениях культуры и образования, и 9% – сезонные точки. Отдельное внимание уделяется "дарк китчен" – заведениям, ориентированным исключительно на доставку заказов.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram