© pxhere.com
По информации предоставленной региональным министерством сельского хозяйства, в 2025 году в Ставропольском крае было произведено 595,4 тысячи тонн молока. Это на 4,7% превышает объемы, зафиксированные в 2024 году.
В 2025 году молочное животноводство в Ставропольском крае получило государственную поддержку в размере 353,7 млн рублей. Из этой суммы 193,3 млн рублей были выделены непосредственно на стимулирование производства молока. На 2026 год запланировано выделение 40,1 млн рублей на поддержку молочного производства, пишет «Интерфакс».
На текущий момент на территории Ставрополья действуют 31 сельскохозяйственная организация, занимающиеся производством и продажей молока. В регионе планируется реализация трех инвестиционных проектов, которые должны способствовать увеличению объемов производства молока.
Как сообщал РБК Кавказ, в Кабардино-Балкарии также наблюдается подъем в сфере производства молочных продуктов, где рост по некоторым категориям достигает 9%. К 1 декабря 2025 года предприятия региона произвели 1,8 тысячи тонн сливочного масла, что на 3,2% больше, чем годом ранее. Производство сливок также увеличилось на 2,5%, достигнув отметки в 148,5 тонн.
За период с января по ноябрь 2025 года в Кабардино-Балкарии выпуск сыров и творога превысил показатели за аналогичный период 2024 года на 9%, составив более 4,5 тысячи тонн.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram