© pxhere.com
В Ставропольском крае зафиксированы существенные изменения стоимости продуктов питания за период с 27 января по 2 февраля 2026 года, сообщает Северо-Кавказстат. Максимальное подорожание коснулось свежих огурцов — их стоимость выросла на 8,66% и составила 323,64 рубля за килограмм. Картофель прибавил 3,64% и достиг отметки 54,12 рубля за килограмм, морковь увеличилась в цене на 3,25% до 41,35 рубля за килограмм.
Среди переработанных товаров овощные консервы для детского питания выросли на 4,08% до 780,85 рубля за килограмм, вареная колбаса поднялась на 1,92% до 594,88 рубля за килограмм.
Эксперты объясняют удорожание овощной продукции сезонными факторами. Холодные погодные условия в регионе привели к сокращению поставок местных тепличных хозяйств, а импортные товары дорожают из-за логистических расходов.
Противоположную динамику показали мясные продукты. Курица снизилась в стоимости на 1,05% до 238,32 рубля за килограмм, свинина на кости упала на такую же величину до 459,81 рубля за килограмм.
Производители мяса связывают снижение расценок с увеличением объемов забоя. Фермеры Ставрополья в январе нарастили поголовье на 2,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что привело к падению оптовых расценок на 3-5%.
Гречневая крупа подешевела на 2,15% до 68,40 рубля за килограмм, творог снизился на 1,76% до 488,40 рубля за килограмм. Яблоки стали дешевле на 1,58% и составляют 144,77 рубля за килограмм, бананы упали на 1,22% до 167,37 рубля за килограмм.
Снижение стоимости творога и гречки эксперты объясняют избыточным предложением — запасы зерновых в крае увеличились на 12% после урожая 2025 года.
В сегменте непродовольственных товаров зубная паста подорожала на 2,40% до 163,88 рубля за 100 миллилитров, кроссовки выросли на 1,10% до 2641,12 рубля за пару, пеленки прибавили 0,95% до 321,49 рубля за штуку.
Одновременно зубные щетки подешевели на 4,06% до 132,15 рубля за штуку, шампунь снизился на 3,4% до 223 рублей за 250 миллилитров, майка стала дешевле на 2,74% до 604,10 рубля за штуку.
Топливные цены остались стабильными: дизельное горючее стоит 73,97 рубля за литр, АИ-92 — 63,23 рубля за литр, АИ-95 — 69,60 рубля за литр, АИ-98 — 92,60 рубля за литр.
Информация Северо-Кавказстата формируется еженедельно на основе мониторинга 39 тысяч торговых точек. По данным Росстата, общая инфляция в крае за январь составила 0,07%, однако овощная продукция демонстрирует повышательную тенденцию — картофель за месяц вырос на 7,2%.
Местные фермеры прогнозируют стабилизацию ценовой ситуации к марту.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram
В Волгоградской области в 2024 году дорожники планирует ввести в эксплуатацию второй этап обхода Волгограда в составе автомобильной дороги Р-22 «Каспий». Об этом «Бизнес журналу – Юг» сообщили в пресс-службе Росавтодора.
В Астраханской области в модернизацию портовой инфраструктуры инвестировано 700 млн руб. Об этом рассказал губернатор региона Игорь Бабушкин на пленарной сессии в рамках выставки «Россия» на ВДНХ.
В Волгоградской области компания «Лукойл» приступила к строительству завода по производству смазок и смазочно-охлаждающих жидкостей. Комплекс сможет производить около 70 тыс. т продукции в год. Об этом сообщает пресс-служба компании.
