© magnific.com
В Ставропольском крае за январь–июль 2026 года произведено 1,7 тыс. тонн переработанной и консервированной рыбы, что на 1,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщил министр экономического развития Ставропольского края Антон Доронин в своем Telegram-канале.
По его словам, переработку рыбы, привезенной из других регионов, осуществляют семь организаций края. Основные виды продукции — сельдь, лосось, семга, нерка, горбуша, тунец и мойва. По данным ведомства, каждый житель Ставрополья в среднем потребляет чуть более 21 кг рыбы и рыбных продуктов в год.
За первое полугодие объем производства товарного рыболовства составил 3,5 тыс. тонн, основная часть реализуется в живом виде. Антон Доронин отметил, что росту производства способствует краевая поддержка производителей, в том числе участие в ярмарочных мероприятиях.
В регионе действуют 585 ярмарочных площадок и 5,9 тыс. нестационарных торговых объектов, где представлена рыбная продукция. Достигнуты договоренности с сетевыми магазинами и розничными рынками о выделении специальных «островков» для живой, переработанной и консервированной рыбы. Работа ведется совместно с федеральными ведомствами.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram