Автор: фото: afisha.yuga.ru
В краснодарской сети ресторанов «Мадьяр» спрос на услуги доставки еды за год в среднем вырос на 15%. Об этом «Бизнес-журналу. Юг» рассказал операционный директор сети ресторанов Виталий Сычев.
По словам собеседника издания, основную долю продаж обеспечивают блюда азиатской кухни. Также клиенты обычно заказывают пиццу, сейчас идет рост спроса на кавказские блюда – хинкали, шашлык и другие.
По данным совместного исследования агентства Data Insight и Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО), с 2020 по 2022 год доля общепита, предлагающего доставку, выросла и составила 61% от общего числа ресторанов в России, что в 1,5 раза больше, чем в 2020 году
«Конкуренция на этом рынке действительно велика. Поэтому необходимо обеспечивать качество продукта, хороший сервис доставки, опрятных, хорошо обученных курьеров. Так как у нас собственная служба доставки, то мы управляем логистикой, сами подбираем персонал. Сервис, которые мы обеспечиваем в своих ресторанах, транслируем и на службу доставки еды», – прокомментировал Виталий Сычев.
Сервис по доставке еды Madyar Collection предоставляет с 2006 года. Со временем компания вывела его в отдельное направление бизнеса.
В Волгоградской области в 2024 году дорожники планирует ввести в эксплуатацию второй этап обхода Волгограда в составе автомобильной дороги Р-22 «Каспий». Об этом «Бизнес журналу – Юг» сообщили в пресс-службе Росавтодора.
В Астраханской области в модернизацию портовой инфраструктуры инвестировано 700 млн руб. Об этом рассказал губернатор региона Игорь Бабушкин на пленарной сессии в рамках выставки «Россия» на ВДНХ.
В Волгоградской области компания «Лукойл» приступила к строительству завода по производству смазок и смазочно-охлаждающих жидкостей. Комплекс сможет производить около 70 тыс. т продукции в год. Об этом сообщает пресс-служба компании.
