© ru.freepik.com
В Кабардино-Балкарии в январе-феврале 2024 года производство кондитерских изделий выросло на 24% по сравнению с таким же периодом прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба минсельхоза республики.
В свою очередь, выпуск колбасных изделий за указанный период увеличился на 43,7%, сливок – на 1,2%, сыров и творога – на 8,9%. Производство хлеба и хлебобулочных изделий, а также макарон остался на уровне аналогичного периода 2023 года.
Также предприятия нарастили производство напитков: пива – на 25%, безалкогольных напитков – на 15%.
Как ранее сообщал «Бизнес журнал-Юг», в Кабардино-Балкарии в прошлом году выпустили 363,8 млн условных банок плодоовощных консервов. Основная часть из этого количества - овощные консервы (363,3 млн условных банок).
По данным минсельхоза республики, КБР продолжает лидировать среди субъектов Северо-Кавказского федерального округа по объемам выпуска консервированных плодов и овощей, выпуская порядка 90% всех плодоовощных консервов по округу, а в целом по стране на долю республики приходится 14% от общего производства овощных консервов.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram