© https://ru.freepik.com/
В 2024 году количество вакансий в сфере туризма в ЮФО составило 64 тыс. Участники рынка неоднократно заявляли о недостатке квалифицированных кадров в отрасли. Эксперты видят в этом дефиците несколько ключевых причин: нормативно-управленческую, внутриотраслевую с практически полным отсутствием взаимодействия между бизнесом и образованием. Также свою роль сыграла неверная миграционная политика.
Дефицит в десятки тысяч
По данным hh.ru Юг, в 2024 году количество вакансий в профобласти «Туризм, гостиницы, рестораны» в ЮФО составило 64 тыс. штук. Годом ранее в этой отрасли было зафиксировано 55,2 тыс. вакансий. С начала 2025 года их число составило более 7,5 тыс. «Если посмотреть на январь этого года, то в сфере гостеприимства в ЮФО значительно подросли резюме (+40% к январю 2024) и немного сократилось число вакансий (−11%). В связи с этим в начале этого года формально дефицита кадров здесь нет — hh.индекс 4,9 резюме на вакансию при норме от четырех до восьми. В прошлом январе он был в диапазоне нехватки кадров — 3,4 резюме на вакансию», — пояснили представители сервиса по подбору персонала.
При этом, по оценкам экспертов Ассоциации отельеров АМОС, сегодня дефицит кадров в сфере туриндустрии в абсолютном выражении составляет минимум 60–70 тыс. человек. Это линейные специальности: официанты, горничные, повара, прачки, а также экскурсоводы, переводчики.
Директор hh.ru Юг Олеся Лавренова говорит, что количество предложений под конец года в ЮФО снизилось, в том числе и естественным образом, потому что в это время бизнес традиционно приостанавливает активный подбор, а в январе не всегда успевает раскачаться. Спрос на кадры в сфере гостеприимства сохраняется, и сложности в подборе по-прежнему есть. «Дефицитной профобласть гостеприимства была почти весь 2024 год в ЮФО — hh.индекс или индекс конкуренции колебался в ЮФО от 2,6 в пик сезона до 4,5. Сейчас ярко проявилась общая для рынка тенденция, довольно парадоксальная, но уже мейнстримная. Даже в профицитных областях или областях с нормальным индексом конкуренции найти сотрудника с нужными навыками, экспертизой и опытом, а также готового на финансовые и прочие условия в вакансии, довольно сложно и занимает в два раза больше времени, чем тремя-пятью годами ранее», — пояснила Олеся Лавренова.
В hh.ru Юг добавили, что в ЮФО в три раза выросло количество вакансий в данной профобласти, доступных для людей с инвалидностью. Цифры по-прежнему небольшие — по итогам 2024 года в ЮФО было более 120 таких предложений. Но ведь еще в 2023 году их было только 40.
Молодежь не знает плюсов
По мнению гендиректора консалтингового агентства «Советникъ» Максима Орешина, наиболее остро проблема кадрового дефицита стоит в туристических регионах: в Краснодарском крае, на Северном Кавказе. Среди причин сложившейся ситуации эксперт видит в том числе отсутствие конкретной методологии, которая позволила бы корректно оценивать и прогнозировать кадровую потребность в отрасли.
Генеральный директор Ассоциации отельеров АМОС Дмитрий Богданов поясняет, что из любой отрасли каждый год уходит определенное количество сотрудников. И специалисты статистики знают, сколько примерно кадров уйдет из определенной сферы. Этот процент всегда плюс-минус одинаковый.
Второй причиной эксперты называют практически полное отсутствие взаимодействия бизнеса и образования. Как считает Дмитрий Богданов, учебные заведения, которые готовят специалистов туриндустрии, выпускают их в незначительном количестве, при этом еще часть уходит в другие отрасли.
«Сама отрасль не пытается создать привлекательный имидж работы в туриндустрии. Получается, что молодые специалисты не знают плюсов работы в этой сфере. Например, в HoReCa буквально за семь-восемь лет вчерашний студент может вырасти в управленца. И об этом нужно рассказывать», — отмечает Дмитрий Богданов.
По его словам, из-за недостатка квалифицированных кадров работодатели вынуждены принимать на работу людей без образования. Человек, не имеющий соответствующего образования, будет низкоэффективным. По этой причине ему будут мало платить, и он уйдет. Работодателю снова придется кого-то нанимать. Получается замкнутый круг.
Без иностранцев сложно
На юге России и Северном Кавказе происходит настоящий туристический бум. По словам Максима Орешина, с 2020 года инвестиции в строительство отелей и гостиниц на Кубани выросли в 20 раз. В регионе в 2025 году запланировано строительство 46 отелей. Строятся масштабные туристические кластеры. Кроме того, в ближайшие годы ожидается рост загрузки уже существующего номерного фонда из-за возросшего спроса. По оценкам Максима Орешина, потребность работодателей в сотрудниках уже на 30% выше, чем в допандемийный период, и она продолжает расти.
Как отмечает Дмитрий Богданов, количество объектов растет, соответственно, возрастает и запрос на работников. С учетом вводимых в эксплуатацию объектов к 2030 году только в Краснодарском крае дефицит кадров составит порядка 100 тыс. человек.
Как считают эксперты, сложности с нехваткой кадров в немалой степени обусловлены и оттоком мигрантов. По словам Максима Орешина, сейчас крайне важно решить две проблемы: наладить профессиональное обучение специалистов по самым востребованным линейным профессиям и на государственном уровне пересмотреть отношение к иностранной рабочей силе. Без нее справиться с дефицитом кадров будет сложно.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram
В Волгоградской области в 2024 году дорожники планирует ввести в эксплуатацию второй этап обхода Волгограда в составе автомобильной дороги Р-22 «Каспий». Об этом «Бизнес журналу – Юг» сообщили в пресс-службе Росавтодора.
В Астраханской области в модернизацию портовой инфраструктуры инвестировано 700 млн руб. Об этом рассказал губернатор региона Игорь Бабушкин на пленарной сессии в рамках выставки «Россия» на ВДНХ.
В Волгоградской области компания «Лукойл» приступила к строительству завода по производству смазок и смазочно-охлаждающих жидкостей. Комплекс сможет производить около 70 тыс. т продукции в год. Об этом сообщает пресс-служба компании.
