© freepik.com
Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Адыгея предоставили помощь аграриям в оценке качественных характеристик нового урожая пшеницы и ячменя. Это необходимо для классификации урожая по партиям в зависимости от зернового класса, определяющего рыночную стоимость. Класс зерна определялся на основе ключевых показателей качества, полученных в результате лабораторных исследований, как отметила руководитель филиала А.В. Минакова.
В рамках оценки качества зерна специалисты отобрали пробы с 587 участков пшеницы и 80 участков ячменя в период с 18 июля по 29 августа 2025 года. Лабораторные анализы были проведены для каждой пробы. Эксперты филиала, включая специалистов АО «Дондуковский элеватор», провели анализ полученных данных. Было проанализировано более 60% зерна от общего урожая в Республике Адыгея, что позволило объективно оценить качество нового урожая.
Исследовано и проанализировано 322,9 тыс. тонн озимой пшеницы (60% от валового сбора зерна по региону, который, по данным Министерства сельского хозяйства Республики Адыгея на 31.07.2025, составил 536,3 тыс. тонн). В прошлом году за аналогичный период было исследовано 282,4 тыс. тонн, что составило 62% от валового сбора.
Доля продовольственного зерна пшеницы в новом урожае составила 300,1 тыс. тонн, или 93% от общего исследованного объема.
К 3 классу было отнесено 141,0 тыс. тонн зерна (44% от исследованного объема) с содержанием клейковины от 23,0 до 27,4%. Объем 4 класса составил 159,0 тыс. тонн (49% от исследованного объема) с содержанием клейковины от 18,0 до 22,8%.
К 5 классу отнесено 22,8 тыс. тонн зерна (7% от исследованного объема) с содержанием клейковины от 17,0 до 17,9%. В текущем году зерна 5 класса (фуражного) на 10% меньше, чем в 2024 году.
Полученные результаты свидетельствуют о высоком качестве нового урожая.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram