© magnific.com
В поселке Сахарный Среднеахтубинского района стартовал пилотный проект по выращиванию хмеля. На испытательном участке площадью 2,5 га успешно адаптированы три базовых сорта, востребованных в пивоваренной отрасли. С промежуточными результатами ознакомился заместитель губернатора Василий Иванов, сообщает пресс-служба администрации Волгоградской области.
По данным облкомсельхоза, растения хорошо прижились и демонстрируют устойчивый рост, климат региона подходит для этой культуры. Первый урожай планируют получить уже этой осенью.
По результатам анализа готовой продукции будет принято решение о переходе на промышленные объемы. В дальнейшем предприятие намерено расширить площади до 200 га и реализовать полный цикл — от выращивания до переработки и поставок отечественным пивоварам.
Замгубернатора отметил, что сегодня пивовары работают в основном на импортном сырье, поэтому проект является серьезным инвестиционным импортозамещающим проектом. Общая площадь насаждений хмеля в России сегодня составляет 403 га — выращивают в Чувашии, Марий Эл, Краснодарском крае, Липецкой и Московской областях. Волгоградская область может стать одним из центров хмелеводства.
На территории региона действуют 28 пивоваренных компаний с общим объемом производства 8,8 млн дал, что создает устойчивый спрос на отечественное сырье.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram