Ставропольская компания «РосЭнерджи» начала выпускать продукты из сверчков

Компания «РосЭнерджи» начала выпускать продукты из сверчков
icon
10:11; 29 ноября 2023 года

Автор: ru.freepik, источник фото.

ru.freepik

Ставропольская компания «РосЭнерджи» начала производство продуктов питания из муки, перемолотой из сверчков. Об этом пишет «Российская газета» со ссылкой на директора предприятия, автора идеи Антона Стокоза.

Как пишет издание, предприятие увеличивает объемы производства, выпуская консервированных сверчков во фритюре, а также печенье и другие продукты из перемолотых насекомых.

Как рассказал Антон Стокоз, в некотором смысле он пошел по стопам родителей, занимавшихся бизнесом и разводивших медицинских пиявок. Сын же заинтересовался темой саранчовых, к которым относятся и сверчки.

«Исследования показали, что в сверчке может быть более 70 граммов белка на 100 граммов продукта, а железа – в 2 больше, чем в говяжьей печени», – цитирует издание предпринимателя.  

По словам директора компании, просчитать точный объемы выпуска на предприятии пока сложно, поскольку идет постоянный рост. В среднем компания выдает около тонны муки в месяц. Такая мука пока в 5 раз дороже обычной, но с ростом объемов разница сокращается, уверен предприниматель.

Портовую инфраструктуру Астраханской области модернизировали на 700 млн рублей

В Астраханской области в модернизацию портовой инфраструктуры инвестировано 700 млн руб. Об этом рассказал губернатор региона Игорь Бабушкин на пленарной сессии в рамках выставки «Россия» на ВДНХ.

22 февраля 10:40

«Лукойл» построит в Волгоградской области комплекс по производству смазочно-охлаждающих жидкостей

В Волгоградской области компания «Лукойл» приступила к строительству завода по производству смазок и смазочно-охлаждающих жидкостей. Комплекс сможет производить около 70 тыс. т продукции в год. Об этом сообщает пресс-служба компании.

14 февраля 12:00

В крупных городах ЮФО численность посетителей ТРЦ выросла на 5%

В больших городах Южного Федерального округа в январе 2024 года численность посетителей торговых центров выросла на 5% по сравнению с таким же периодом предыдущего года. Об этом пишет «Коммерсантъ-Кубань» со ссылкой на исследования компании Focus Technologies.

02 февраля 16:05